تذوب في الفم.. طريقة البسبوسة المصرية بكل أسرارها مرملة وطرية لن تفرقيها عن الجاهزة


يذوب في فمك. طريقة الباص المصري بكل أسرارها رملي وناعم لن تفصلها عن النهائي.

طريقة الباص المصري. يعتبر طبق البسبوسة من أهم أنواع أطباق الحلويات العربية التي نشأت في المطبخ المصري ، وسرعان ما انتقلت إلى دول عربية أخرى مثل سوريا والأردن وفلسطين. ومع ذلك ، فإن معظم أنواع البسبوس تحتوي على مكونات أساسية مثل السميد والحليب والسكر ، بالإضافة إلى مسحوق الخبز والزيت.

طريقة البسبوسة المصرية

يعتبر الباس المصري من أفضل أنواع الحلويات الشرقية وأشهرها طعمه الرائع والمميز.

مقادير البسبوسة

  • 2 ملاعق كبيرة لدغة
  • بالإضافة إلى 2 ملاعق كبيرة جوز الهند
  • وكذلك 1 كوب سكر حلويات
  • وكوب زبادي سادة.
  • ووعاء قشطة جاهز للأكل
  • بالإضافة إلى قطعة من الزبدة المذابة.
  • و 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • وملعقة صغيرة من مسحوق القرفة

كيفية تحضير الجهير

  • في وعاء كبير ، يُمزج السميد مع السكر والقشدة الحامضة والفانيليا والبيكنج بودر والقرفة والحليب وجوز الهند والزبدة مع التحريك باستمرار حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.
  • دهن قاع صينية الفرن بقليل من الزيت أو السمن ، ثم اسكبي المزيج في وعاء ، وصقل السطح بملعقة.
  • تُخبز المقلاة على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة ، أو حتى تتحول الحواف إلى اللون البني ويلين القاع.
  • أخرجيها من الفرن واسكبي نصف القطر وهي لا تزال ساخنة ، ثم قطعي القاروص بسكين إلى مربعات وضعي اللوز أو الجوز في كل مربع.
  • بعد التزيين والتقطيع لبضع دقائق ، نعيد الصينية إلى الفرن ، ولكن هذه المرة للشواية العلوية ، لخبز الجزء العلوي من البسبوسة.
  • خدمة الضيوف ساخنة أو باردة.

مكونات لصنع شراب الباس

  • عصير نصف ليمونة
  • حوالي كوب ونصف ماء.
  • والقرفة المطحونة
  • بالإضافة إلى كوبين من السكر الحبيبي.
  • يمكن استخدام الزعفران وقليل من الهال المطحون لتحسين طعم المشروب.

طريقة عمل شراب البسبوسة الحقيقي

  • يُغلى المزيج في قدر من الماء ثم يُضاف السكر.
  • ارفعي النار على نار عالية واطبخي حتى تغلي المكونات.
  • اخلطي عصير الليمون الطازج ورشة قرفة مطحونة في وعاء صغير.
  • اتركي المزيج ينضج على نار خفيفة قبل خفض الحرارة.
  • اتركيه ينضج معًا لمدة خمس دقائق ، أو حتى يتكاثف.

في الختام ، قدمنا ​​طريقة الباس المصرية وكذلك المخازن بطعم رائع ومميز خطوة بخطوة ، كما قدمنا ​​طريقة لعمل شراب الباس الصحيح لمراعاة المذاق الرائع للباس.


خطأ: لا يسمح لنا بتحميل المحتوى الخاص بنا لعدم الإبلاغ



elhakeka news

أضف تعليق